“DOLCE – AMARO”
San Giovanni Rotondo, 4-5-6 maggio ‘08
Parte domenica 4 maggio la 3a manifestazione enogastronomica di beneficenza “Dolce – Amaro”.
La manifestazione nasce dalla fattiva collaborazione tra la Fe.Pa.P. (Federazione Pasticceri Pugliesi), la CON.PA.IT (Confederazione Pasticceri Italiani), la Regione Puglia, la Provincia di Foggia e il Comune di San Giovanni Rotondo. Nella sede della Confcommercio locale, la presentazione ufficiale dell’evento alla presenza del presidente della Fe.Pa.P. Antonio Lalla, dell’ex presidente Raffaele Sforza, di alcuni imprenditori sangiovannesi e del neo-sindaco Gennaro Giuliani.
“Questa manifestazione – ha dichiarato Antonio Lalla – può crescere ancora tanto e contribuire così, allo sviluppo economico delle piccole aziende locali. Fondamentale, inoltre, è la valenza sociale dell’iniziativa. Infatti, i proventi della vendita dei prodotti saranno devoluti all’associazione italiana per la ricerca sul cancro”.
Tre le giornate dedicate all’enogastronomia locale. Si parte il 4 maggio e si prosegue fino a martedì 6. Location dell’evento sarà il chiostro comunale “Francesco Paolo Fiorentino” e
I pasticceri presenteranno i loro lavori che saranno, poi, messi in vendita per beneficenza negli stand appositamente allestiti. Saranno coinvolti anche i bambini delle scuole elementari; per loro, lunedì 5 maggio, golose lezioni di cioccolato con degustazione.
Diversi i concorsi abbinati alla manifestazione: uno per i parrucchieri, per i pasticceri, per panificatori e, infine, per i ragazzi delle scuole.
Parole di incoraggiamento da parte del sindaco: ”Questa iniziativa merita di essere lodata doppiamente. E’ una vetrina d’eccezione per i nostri talenti che, anche a livello internazionale, riscuotono già ottimi consensi; ma è possibile cogliere un altro aspetto molto importante: San Giovanni Rotondo non vive solo di turismo religioso, ma ha anche altre potenzialità che meritano di essere valorizzate”.
Negli stand saranno esposti anche piccole opere di artigianato locale. Nella serata conclusiva del 6 maggio, apertura del laboratorio con degustazione in piazza, incontro degli albergatori con gli operatori dell’artigianato locale e premiazione dei concorsi.
Programma dettagliato
04 maggio 2008
Inizio manifestazione ore 15:00
Ore 15:00 – 20:00
• Saluto delle autorità invitate
• Presentazione dei lavori
• Apertura degli stand per la vendita di beneficenza
• Concorso Parrucchieri
• Laboratorio con degustazione in piazza
05 maggio 2008
Inizio manifestazione ore 09:00
Ore 09:00 – 13:00
• Visita alle scuole e lezione di cioccolato con degustazione
Ore 15:00 – 20:00
• Presentazione dei lavori
• Apertura degli stand per la vendita di beneficenza
• Concorso Panificatori
• Laboratorio con degustazione in piazza
06 maggio 2008
Inizio manifestazione ore 09:00
Ore 09:00 – 13:00
• Presentazione dei lavori
• Convegno sul cioccolato
• Apertura degli stand per la vendita di beneficenza
• Esposizione dell’artigianato locale
• Laboratorio con degustazione in piazza
• Concorso degli alunni delle scuole
Ore 15:00 – 20:00
• Presentazione dei lavori
• Apertura degli stand per la vendita di beneficenza
• Concorso dei Pasticcieri
• Laboratorio con degustazione in piazza
• Incontro degli Albergatori con gli operatori dell’artigianato locale
• Premiazione dei Concorsi
Regolamento dei concorsi:
