Grande successo per la 2ª edizione del contest culinario per disabili appassionati di cucina
Si è svolto lo scorso 21 marzo il contest “Il mio giorno da chef” che ha come obiettivo l’inclusione sociale offrendo la possibilità a persone con disabilità, con talenti amatoriali in cucina, di esprimere la propria capacità culinaria rafforzando il senso di responsabilità, di condivisione e favorendo la socializzazione, le abilità diverse e specifiche di ognuno, il rispetto dei tempi e delle regole date così da aumentare l’autonomia e la sensazione di essere “auto-efficaci” nella vita di tutti i giorni.
Anche questa seconda edizione è stata ospitata nella suggestiva cornice del “Gran Paradiso” sotto lo sguardo attento della giuria – quest’anno composta da Michele Pio Pompilio (terapista occupazionale), Luigi Centra (chef e titolare del ristorante “Al Soppalco”), Giovanni Cisternino (pastry chef e titolare della Pasticceria “La Rotonda”), Massimo Andrea Di Maggio (di Tenuta “Chianchito”) e dal presidente Gianni Armiento (Presidente dell’Associazione NOI – Nuova Ospitalità Italiana) – i 27 partecipanti, hanno avuto modo, tramite la partecipazione alla gara, di conoscersi, dialogare, divertirsi, condividere spazi e materiali e preparare delle gustose ricette abilmente affiancati dagli studenti dell’IPEOA “Michele Lecce” di San Giovanni Rotondo.
Dopo i due “Pressure test” si è poi entrati nel vivo della gara con le famigerate “Mistery box” che hanno permesso ai dieci finalisti di sbizzarrirsi nella preparazione di gustose pietanze (dolci e salate) per cercare di mettere in difficoltà i giurati. Ma in realtà a vincere sono stati davvero tutti e tutti hanno portato a casa un riconoscimento ed un ricordo della splendida giornata.
All’evento, condotto dal giornalista Felice La Riccia, hanno presenziato inoltre diverse autorità civili, militari e religiose della città di San Giovanni Rotondo e non solo, ed un folto pubblico composto da familiari, associazioni ed enti che poi hanno preso parte attivamente alla riuscita del contest.
«Voglio ringraziare quanti si sono prodigati per la riuscita di questo contest – ha dichiarato soddisfatto Serafino Graziano Leuzzi, presidente dell’APS “Gli Amici di San Pio” organizzatrice insieme alla “FISH PUGLIA” (di cui è federata) dell’evento –, vedere la gioia, la festosità, l’intraprendenza negli occhi dei partecipanti per me è stata la vittoria più grande ed “Il mio giorno da chef” nasce proprio per questo, infondere in questi ragazzi la consapevolezza, il desiderio e la volontà nel riuscire in quello che si fa perché disabilità non significa inabilità, Significa semplicemente adattabilità. Appuntamento al prossimo anno!».
