Dall’ 8 dicembre all’ 8 gennaio le proposte della Locanda Al Vaglio tra creatività e tradizione
In occasione delle festività natalizie, la Locanda Al Vaglio di San Giovanni Rotondo organizza la prima rassegna "Settimane del Gusto", quattro settimane durante le quali si potrà degustare, a pranzo e a cena, ricette uniche e specialità gastronomiche del Gargano.
Tra i piatti che verranno proposti: troccoli ricotta e gamberetti allo zafferano, gnocchi con broccoletti patate e pecorino, zuppa di patate e lardo di colonnata, salame di cinghiale e salame di cervo, tagliata di angus alla griglia, filetto di spigola su crema di fagioli allo zafferano. Per chi partecipa c’è la possibilità di vincere una cena gratuita per 2 persone.
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